四川沱牌舍得集團有限公司副董事長、總工程師李家民先生
2012年10月25日，應(yīng)中國易學(xué)文化研究會會長、北京師范大學(xué)易學(xué)文化研究中心主任張濤教授邀請，四川沱牌舍得集團有限公司副董事長、總工程師李家民先生一行來到北師大，與易學(xué)文化研究中心師生進行深入探討和廣泛交流，李家民先生做了專題報告。報告會由中心副主任鄧瑞全教授主持，易學(xué)中心及校內(nèi)外相關(guān)專業(yè)的學(xué)者和博士、碩士研究生到會聆聽了報告。
李家民先生是享受國務(wù)院津貼的著名生態(tài)釀酒專家，中國釀酒大師，中國當代發(fā)明家，四川省專家評審委員會委員，獲推動中國酒業(yè)發(fā)展60人、四川省學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人等國家、省（市）級榮譽稱號30余次。先后發(fā)表專業(yè)論文30余篇，有著作5部、發(fā)明專利30余項，獲國家和省（市）級成果獎勵40余次。李先生在長期的企業(yè)管理和白酒生產(chǎn)實踐中，一向注重吸收、借鑒中國傳統(tǒng)文化精神，從國學(xué)經(jīng)典特別是《周易》中獲取不可思議的力量，得到了社會各界的充分肯定。
在報告中，李先生用翔實的材料和生動的語言，將白酒中所蘊藏的深厚的文化內(nèi)涵向與會者娓娓道來。他從《周易》和白酒的發(fā)展歷史入手，論證了易文化與酒文化的密切關(guān)系。在他看來，《周易》和白酒起源極早，二者對中華文明都產(chǎn)生了重大影響，易學(xué)思想代表了中國傳統(tǒng)思想文化的主潮、主旋律，從某種意義上又可以說，中國五千年文明史，都是在酒里泡出來的?！吨芤住繁旧砭陀兄莆幕呢S富內(nèi)涵，是《周易》把這份酒的文化，最先用卦爻符號和文字記載下來的。白酒文化“通”的精神與《周易》的“會通”思想相契合；而白酒“取天地之靈氣、聚日月之精華”、在水與火的陰陽和諧中流動會聚的“道法自然”的生態(tài)釀酒方法本身又合于易道。作為國內(nèi)惟一以企業(yè)文化和精神來命名的舍得酒業(yè)，其所蘊含的“天地人和”理念與《周易》和諧智慧是一致的，兩者密切關(guān)聯(lián)、相得益彰。“天下舍得皆智慧，世上寬容皆厚德”。舍得酒在其形成和發(fā)展過程中，以其品質(zhì)、品牌的不斷創(chuàng)新，充分體現(xiàn)了《周易》自強不息、厚德載物的精神。舍得酒作為體現(xiàn)中國智慧的一種特殊的文化符號和精神載體，并依靠其先進的技術(shù)保障和周到的社會服務(wù)，已經(jīng)和正在對人們的生活產(chǎn)生積極影響。
隨后，李先生就酒與人的關(guān)系問題進行了闡述。他認為酒性與人性是相通的，釀酒不僅是釀出酒，還是做人處事、感悟人生的一種過程。白酒有助于激發(fā)人的靈性，正是有了白酒的存在，才催生了中國歷史上多如繁星的優(yōu)美詩詞歌賦、更多的才子俊杰，才使人們有了更多的情感交流、成功合作。酒是生活的催化劑、調(diào)味劑。一個人在品酒時，不單單是嗅覺、味覺的行為，更需要用心靈去品味酒的精魂，去觸吻飄渺于酒中的內(nèi)在生命。飲到最佳狀態(tài)，會是醉中有醒，醒中有醉，似醉非醉，似醒非醒，喝入酒后，已沒有酒的任何刺激感了，只感覺到一股暖流，流入心田，溫暖而滋潤，回味余香縈繞；感覺行走時輕飄飄的，有種成仙的感覺，但步伐卻是飄中有穩(wěn)，并不會左右搖擺不定；但意識卻是清醒的，此刻曝出人的內(nèi)心世界，喚醒了內(nèi)心深藏的真情和激情。這就是飲酒最高境界，與人、自然通靈的最佳狀態(tài)，把酒的靈性與人的靈性融為一體。講到這里，與會師生都被李先生那富有情感、如詩如畫的語言所深深感染，大家徜徉在酒文化的醇香中，如癡如醉。
報告會上，李家民先生對“易文化與酒文化”、“酒性與人性”等問題進行了深刻闡述，引起了在場師生的強烈共鳴。報告臨近尾聲時，李先生又介紹了有關(guān)品酒的基本知識并回答了與會師生的提問。報告會結(jié)束后，張濤教授對李先生的報告進行了簡要總結(jié)，對專程前來與廣大師生分享白酒文化的李先生一行表示衷心感謝，并贈送了中心近期出版的部分書籍。隨后，部分師生就如何進一步發(fā)掘易文化與酒文化的互動關(guān)系等問題與李先生一行進行了熱烈討論。廣大師生對白酒的基本知識有了初步了解，并深刻認識到中國白酒所蘊含的豐富的文化內(nèi)涵，體會到沱牌舍得酒業(yè)敢于爭先、團結(jié)協(xié)作、踐行真善美的企業(yè)精神和打造中國頂級幽雅、舒適、健康型白酒的巨大貢獻。此次活動取得了圓滿成功，將有助于推動中國酒文化與易文化研究的進一步深化和發(fā)展。 （熊藝鈞）
